酒泉市‌瓜州县市场监管局完成2026年高考食物平

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分类：食品安全动态
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发布时间：2026-08-16 09:41
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　　瓜州县市场监管局全面落实高考食物平安专项保障办法，完成瓜州县高考食物平安保障使命，实现高考期间食物平安零变乱、零问题、零赞扬。

　　考中，实行专人驻点值守+动态放哨保障模式，对涉考餐饮单元实行全程监视管控，紧盯每餐食物加工、供应全过程，交叉污染、违规加工凉菜、过时变质食物上桌等风险。同步开展食物快速检测，对蔬菜、肉类等食材抽样检测26批次，及格率100%，餐桌平安关口。同时，严酷落实24小时应急值班值守轨制，通顺赞扬举报渠道，健全应急措置机制，确保突发环境快速响应？。

　　考前，提前摆设、细化方案，聚焦各考点食堂、考务人员集中食宿酒店及校园周边食物运营单元，开展全笼盖食物平安现患排查。沉点查抄食材采购索证索票、加工操做、餐具消毒、食物留样、卫生、从业人员健康办理等环节环节，闭环销号。

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