本次查抄采纳“全域排查+沉点抽查”的体例推进。各下层市场监管所对辖区暖锅店开展拉网式全笼盖排查，摸清运营底数、成立监管台账，确保排查无死角、监管无盲区。同时，多部分组建专项查抄组，对暖锅店集聚街区、网红暖锅店等沉点对象开展随机抽查、突击督查。

　　下一步，梁山县将持续深化餐饮行业常态化监管，紧盯暖锅业态风险短板，常态化开展抽查“回头看”，峻厉冲击各类食物平安违法行为，倒逼运营从体落实从体义务、守法诚信运营，切实达到“查处一案、规范一域”的整治成效，全力建牢群众舌尖上的平安防地。前往搜狐，查看更多。

　　为深切推品平安范畴凸起问题专项整治，规范暖锅餐饮运营次序，切实保障群众夏日饮食平安，梁山县市场监管局结合县、县查验检测核心，正在全县范畴内开展暖锅运营单元食物平安专项查抄。